Welkom bij Uw Slager Fokke de Roos
Voor het mooiste rundvlees
Welkom bij Uw Slager Fokke de Roos
het adres voor de lekkerste eigen gemaakte producten
Vers bereide maaltijden
uit de keuken van onze slagerij
Voor de mooiste vleeswaren
uit eigen worstmakerij

Liefde voor het ambacht

Aandacht voor echte SMAAK, daar draait het om in onze slagerij. Daarom maken wij bijna alle vleeswaren en worstsoorten zelf. Daarom kiezen wij bewust voor verantwoord vlees met smaak.

Sinds kort hebben we de keuken van onze slagerij nog verder uitgebreid en kun je ook bij ons terecht voor de smakelijk vers bereide maaltijden.

Graag tot ziens in onze winkel aan de hoofdstraat 78 in Gorredijk of bestel gemakkelijk online in deze website.


Fokke en Feikje de Roos

Meat & Meals; dagverse maaltijden uit de keuken van onze slagerij!

In de Meat & Meals toonbank in onze winkel kunt u in drie stappen gemakkelijk uw maaltijd samenstellen. In drukke tijden speelt dit eigentijdse concept in op uw wensen, want niet iedereen heeft altijd tijd of gelegenheid om een maaltijd te bereiden.  

De maaltijden zijn dagelijks koud af te halen in de slagerij en gemakkelijk op te warmen in de magnetron. De maaltijden worden dagvers bereid in de keuken van onze slagerij en verschillen wat dat betreft niets van een zelf gekookte maaltijd.

Maaltijd in drie stappenMeat & Meals  maaltijden bieden voor ieder wat wils, omdat de maaltijden helemaal zelf samen te stellen zijn. In drie gemakkelijke stappen kiest u een portiegrootte, een thema (Hollands, Italiaans of Oosters) en combineert u de bijbehorende gerechten.

Smaak als beloning voor goede zorg!


Deze slogan van Livar past precies bij Uw Slager Fokke de Roos. Binnen ons bedrijf zijn we altijd bezig met smaak en daarom werken we graag met producten die daaraan voldoen. Een aantal jaren geleden hebben wij er daarom bewust voor gekozen om Livar Geselecteerd Specialist te worden. Dat geeft jou als klant de garantie dat het varkensvlees en de vleeswaren die we zelf maken van Livar zijn. En daarmee weet je dat je vlees eet van dieren die een goed leven en goede zorg genoten hebben!

Het welzijn van de dieren is voor Livar heel belangrijk. Niet alleen omdat dat goed is voor het dier maar ook omdat dit de vleeskwaliteit ten goede komt. Een varken dat haar hele leven in alle rust en ruimte heeft kunnen rondscharrelen heeft nauwelijks stress ervaren. 

Daarom kunnen alle Livar varkens buiten rondscharrelen in een uitloop met wroetgelegenheid. Binnen hebben de varkens onbeperkt voer en drinkwater tot hun beschikking en hebben ze een groot bed van stro. De varkens mogen zelf weten of ze buiten of binnen willen liggen.

De Dierenbescherming is positief over Livar. De Livar varkens worden gehouden in ruime stallen op stro met een uitloop naar buiten. Livar werkt aan het nog diervriendelijker maken van haar houderijsysteem. Ook wat dierenwelzijn betreft getuigt de keuze voor varkensvlees van Livar daarom volgens de Dierenbescherming van goede smaak.

Vraag naar ons Livar assortiment en proef het verschil.  Bezoek ook www.livar.nl voor meer informatie.

Boerderijkip: Aandacht van begin tot eind

Wanneer je bij Uw Slager Fokke de Roos een stukje Boerderijkip koopt, weet u wat u krijgt: ambachtelijke Hollandse scharrelkip. Eerlijk vlees, dat met zorg en aandacht de weg naar uw bord heeft gevonden. Onze boeren kiezen bewust voor duurzaamheid en hebben aandacht voor het dierenwelzijn.

Boerderijkippen leiden daardoor een plezierig leven met weinig stress. Elk exemplaar wordt door ons met de grootste zorg omringd: van ei tot kip zijn onze vakmensen erbij. En natuurlijk ook daarna. En omdat we van begin tot eind blijven controleren of we voldoen aan de hoge dierenwelzijnseisen, is die kwaliteit gewaarborgd. Eet smakelijk!

Wij draaien op Midmid