De picanha oftewel staartstuk is heerlijk stuk rundvlees om te grillen. Snijdt de vetlaag kruislings in en besprenkel hem met zout en peper voor de ultieme smaakbeleving.
De picanha weegt circa 1 kilogram. Hij kan 800 tot 1200 gram wegen.
De picanha is heerlijk stuk rundvlees om te grillen.
